Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Cà phê ngon hay không có thể nhìn trực tiếp mà biết được không」
Để có thể tự làm nhiều loại cà phê tại nhà, không ít bạn bè đều dự định mua một dụng cụ pha cà phê. Và ấm Moka nhờ vào những ưu điểm như giá rẻ, dễ mang theo, đơn giản, đã trở thành đối tượng được mọi người ưu tiên lựa chọn khi mua dụng cụ. “Nên chọn van đơn hay van đôi thì tốt hơn nhỉ?” Đây là điều không ít bạn bè phân vân khi mua ấm Moka
Đọc tiếp →
Ủ ướt là một bước quan trọng trong pha chế cà phê. Nói kết luận trước, việc ủ ướt đóng vai trò quyết định đến việc ly cà phê pha ra có ngon hay không, quá trình ủ ướt thậm chí có thể phán đoán được ly cà phê này có ngon hay không, ủ ướt tốt thậm chí có thể nâng cao hương vị và cảm giác miệng của cà phê. Ủ ướt là điểm khởi đầu của việc pha một ly cà phê pour over, bước này làm sai thì sau đó
Đọc tiếp →
Khác với các dụng cụ pha chế khác, Moka Pot là một dụng cụ chiết xuất cà phê đậm đà thông qua gia nhiệt tăng áp, được người Ý Alfonso Bialetti phát minh vào năm 1933, chủ yếu phổ biến ở các nước châu Âu, đặc biệt là tại quê hương Ý của nó, phần lớn các gia đình đều
Đọc tiếp →
"Pha cà phê khó lắm không?" "Không khó, có tay là làm được!" "Nhưng nếu là pha ra một tách cà phê ngon..." "Thì hơi khó đấy!"
Đọc tiếp →
Dù là espresso hay pour-over, để pha được một tách cà phê ngon thì việc học cách đánh giá mức độ chiết xuất của cà phê chắc chắn là một điều vô cùng quan trọng.
Đọc tiếp →
Không có gì thú vị hơn việc thưởng thức một ly cà phê đá trong tiết trời nóng bức, và nếu có, thì hãy thêm một lớp kem! Có thể nói, kem luôn là bạn đồng hành tuyệt vời của cà phê, bởi nó mang vị ngọt ngào và cảm giác mềm mịn hoàn toàn trái ngược với cà phê, nên khi chúng ta thêm kem vào cà phê,
Đọc tiếp →
Thường có những người bạn đến cửa hàng Front Street Coffee để chọn mua hạt cà phê dùng để pha cà phê Ý, dù là người yêu cà phê bình thường hay những ai đang chuẩn bị mở quán, thậm chí đã mở quán rồi, mọi người luôn không hẹn mà cùng đưa ra yêu cầu giống nhau: "Làm ơn giới thiệu một loại hạt cà phê phù hợp nhất để làm cà phê Ý". Giống như Front Street Coffee trước đây
Đọc tiếp →
Nếu bạn thường xuyên đến quán cà phê, thì Front Street Coffee tin rằng ít nhiều bạn cũng từng thấy một hiện tượng như thế này: barista sau khi pha xong cà phê, nếm thử một ngụm, nhíu mày, như thể vừa uống phải một ly cà phê khó uống, sau đó anh ấy thêm một chút nước vào cà phê, khi nếm thử lần nữa thì lại lộ ra vẻ mặt hài lòng. Dường như vì
Đọc tiếp →
Front Street Coffee dám cá rằng, trong tất cả các loại đồ uống cà phê tự làm tại nhà của những bạn có máy pha cà phê, cà phê sữa chắc chắn luôn nằm trong top đầu, trong đó, latte lại càng là "gương mặt đại diện" được mọi người vô cùng yêu thích. Chính vì vậy, Front Street Coffee luôn nhận được rất nhiều câu hỏi liên quan đến latte tự làm, ví dụ như "nên chọn loại sữa nào", "như
Đọc tiếp →
Cùng với sự trỗi dậy của xu hướng cà phê đặc sản, văn hóa cà phê không ngừng được lan tỏa, dù là dụng cụ pha cà phê hay hạt cà phê đều có doanh số bán ra không ngừng tăng lên. Front Street Coffee là một cửa hàng chuyên về cà phê đặc sản, ngoài việc pha chế ra một ly cà phê ngon cho mỗi vị khách, điều chúng tôi muốn làm hơn cả là lan tỏa văn hóa cà phê, nếu mọi người
Đọc tiếp →
Khi không có gợi ý, Front Street Coffee tin rằng bất kỳ ai cũng khó có thể tưởng tượng được dụng cụ trông giống như ống tiêm này lại được dùng để làm cà phê. Đúng vậy, nó chính là "đồ chơi" cà phê nhỏ rất phổ biến trong giới cà phê -- AeroPress. Front Street Coffee gọi nó là "đồ chơi" không phải vì nó không thể pha chế ổn định
Đọc tiếp →
Dù là cà phê pour-over hay cà phê espresso, Front Street Coffee đều sử dụng cân điện tử để đo lường khi lấy hạt và chiết xuất. Một số bạn bè khi thấy điều này tại cửa hàng Front Street Coffee sẽ cảm thấy không hiểu lắm, vì họ cho rằng pha một tách cà phê không cần phức tạp và rườm rà đến vậy.
Đọc tiếp →
Cứ cách một thời gian, trên thị trường lại xuất hiện một vài món đồ chơi cà phê nhỏ khá thú vị. Ví dụ như Lily Drip (viên Lily) có thể thay đổi cấu trúc tầng bột trong phễu lọc, hay Paragon giúp làm lạnh nhanh dịch cà phê và những dụng cụ tương tự. Chúng tác động đến cà phê từ nhiều phương diện, khiến cho thành phẩm cuối cùng mà chúng ta thưởng thức
Đọc tiếp →
Cà phê pour-over là một phương pháp pha chế cà phê độc đáo và tiện lợi. Vì hương vị cà phê nổi bật và hậu vị sạch sẽ, nó được rất nhiều người yêu thích.
Đọc tiếp →
Khi một tách cà phê nóng nguội đi, vị chua/đắng và các vị khác sẽ bị khuếch đại, cả tách cà phê dễ trở nên khó uống (không ngon bằng), nên mọi người thường cảm thấy một tách
Đọc tiếp →
Cách đây không lâu, cửa hàng Front Street Coffee đón một vị khách ruột rất mê hạt washed, từng mua rất nhiều cà phê chế biến ướt, nhưng khổ nỗi ở nhà pha mãi vẫn không ra được tầng hương, bèn hỏi Front Street Coffee có bí quyết hay gợi ý gì không. Vậy hôm nay chúng ta cùng bàn về công thức pha cà phê washed nhé. Cà phê washed là gì? Trong cà phê
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Cùng với sự lan truyền không ngừng của văn hóa cà phê, các dụng cụ pha cà phê và phương pháp pour-over ngày càng đa dạng, dù là pour-over, hay bình siphon hoặc bình French press, Front Street Coffee (FrontStreet Co
Đọc tiếp →
Hầu hết các loại cà phê sữa nóng kiểu Ý khi phục vụ đều đi kèm một hình vẽ hoa tinh xảo, đơn giản thì có trái tim trắng lớn, lá cây, hoa tulip, phức tạp hơn thì có các con vật được kết hợp
Đọc tiếp →
Dù là loại túi phin treo nào, tiền đề của hương vị ngon đều là cà phê bạn mua nhất định phải tươi, đúng vào giai đoạn thưởng thức ngon nhất của cà phê, nếu không thì dù nó ngon đến đâu, bạn cũng không thể thực sự nếm được một ly cà phê ngon. Thường thì những barista có kinh nghiệm, thậm chí cả người yêu cà phê cũng có thể qua mùi hương để phán đoán cà phê đã để bao lâu, nhưng những người như
Đọc tiếp →
Mỗi lần đến quán cà phê, tin rằng các bạn đều sẽ bắt đầu phân vân hôm nay uống Americano thì hơn, hay là pha thủ công thì hơn…… Hoặc là uống Latte thì hơn, hay là uống Dirty thì hơn! Đối mặt với thực đơn cà phê đa dạng và những sản phẩm cà phê trông có vẻ giống nhau, thực chất chúng khác nhau ở điểm nào? Đầu bài viết này
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
